Taxonomía del grillo
Hoy en día, para identificar los seres vivos seguimos utilizando la clasificación en categorías taxonómicas ideada por Linneo hace casi 300 años. Este sistema nos permite agruparlos en categorías y subcategorías cada vez más pequeñas hasta llegar al nombre científico que los define. De esta manera, se evita que los nombres locales de los seres vivos dificulten su identificación. Cada una de las categorías lleva un nombre que describe una característica física o conductual del grupo de animales que engloba. A veces, las características escogidas resultan curiosas. Veamos, por ejemplo, la taxonomía del grillo y, de éste, las especies más vendidas como alimento vivo. Según su taxonomía, el grillo pertenece al reino Animalia y es un Artrópodo, palabra que viene del griego y significa patas articuladas; de la clase Insecta, que en latín quiere decir cortado en medio; del orden Orthoptera, del griego orthós, recto o derecho, y pteron, alas; del suborden Ensifera, que podría traducirse como portador de sable y hace referencia a las antenas largas de estos insectos y al oviscapto de las hembras; y de la familia de los Grillidae es decir, de los que tienen forma de grillo. Únicamente forman parte del género Gryllus, aquellos que como el Gryllus assimilis, el Gryllus campestris o el Gryllus bimaculatus miden entre 20 y 30mm y son de color oscuro. Los parduzcos y de menor tamaño, como la Acheta domestica o el Gryllodes sigillatus, quedan englobados en dos géneros distintos: el de las achetas y el de los gryllodes. La etimología de los nombres de estos dos grillos es curiosa. En latín sigillatus quiere decir adornado con pequeñas figuras, sentido que se mantiene en inglés ya que, en esta lengua, se le conoce con el nombre vulgar de decorated cricket además de los de banded cricket o tropical house cricket. Acheta viene del griego y quiere decir cantante mientras que doméstica definiría su hábitat.